🍝آشپزى خوب*ASHPAZI KHOB🍝

🦓کیک زبرا مواد لازم :👇 تخم مرغ : ۴ عدد آرد قنادی : ۲ پیمانه شکر : ۱ پیمانه روغن : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو : ۲ ق‌غ بکینگ پودر : ۲ ق‌چ وانیل : ۱/۲ ق‌چ نکات :👇 🔸برای اینکه مقدار موادتون دقیق تر باشه میتونید نصف مواد رو وانیلی درست کنید و نصف دیگه رو شکلاتی فقط موقع اضافه کردن آرد به مواد شکلاتی ۲ ق‌غ از آرد رو بردارید به جاش ۲ ق‌غ‌ پودر کاکائو اضافه و الک کنید (مجموع آرد و پودر کاکائو باید ۱۳۰ گرم بشه). 🔸برای اینکه سطح روی کیکتون صاف در بیاد و ترک نخوره فرتون به مدت ۷ دقیقه قبل ازینکه قالب رو داخل فر بزارید روشن کنید. 🔸برای فر های کوچک و برقی دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱ ساعت بزارید. ...

سمبوسه گوشت مواد لازم :👇 🥔 سیب‌زمینی متوسط : ۵ عدد 🧅 پیاز بزرگ : ۱ عدد 🥩 گوشت چرخ کرده گوسفندی : نیم‌کیلو جعفری ساطوری شده : ۳ ق غ 🫑 فلفل دلمه‌ای خرد شده : ۱/۲ 🧂 ادویه‌جات : پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه 🥖 نان متری ❌🥫 رب نزنین طعمش غلبه می‌کنه ب بقیه طعم‌ها طرز تهیه :👇 🍃 ابتدا سیب‌زمینی‌ها رو به صورت ریز، نگینی خرد می‌کنیم و با نمک و زردچوبه سرخ می‌کنیم. 🍃 پیاز رو نگینی خرد می‌کنیم وقتی سبک‌شد گوشت چرخ کرده رو اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دیم خوب سرخ بشه. 🍃 حالا سیب‌زمینی‌ها، فلفل دلمه‌ای و جعفری ساطوری شده رو به همراه ادویه‌جات اضافه کرده و چند دقیقه  تفت میدیم تا طعمش ‌یکدست بشه. 🍃 در تابه رو یک ربع می‌بندیم و...

🌮کرپ گوشت🥩 مواد لازم :👇 مایه کرپ : آرد سفید : ۱ لیوان تخم‌ مرغ : ۲ عدد شیر : ۱/۵ لیوان نمک : ۱ سر‌انگشت لقمه اول : گوشت چرخ شده، پیاز، سوسیس، ادویه، رب گوجه، فلفل دلمه لقمه دوم: پیازچه و پنیر های مختلف ❗️این کرپ بافت خمیری داره و به کسایی که این مدل غذاهای خمیری رو دوست ندارن پیشنهاد نمیکنم یا اینکه همین لقمه هارو با نون لواش درست کنید. ❗️میتونید لقمه های جذاب و و خوشمزه ای با مواد مورد علاقه خودتون درست کنید و لذت ببرید. آموزش تهیه کرپ گوشت ...